تطلب الكيمتشي من دون تفكير. وفي نهاية اليوم ستتمكن من كتابته — 김치 — وقراءته في قائمة الطعام.
هذه هي طريقة الدورة كلها: أنت تعرف الأصوات من قبل. الناقص هو الكتابة فقط، والكتابة الكورية صُمّمت عام 1443 لكي تُتعلَّم في صباح واحد.
1 · الكتلة مقطع واحد
في العربية تُكتب الحروف متصلة في سطر: ك-ي-م-ت-ش-ي. أما الكورية فتجمع حروف المقطع الواحد في كتلة مربعة واحدة.
لذلك فإن 김치 ليست حروفًا متتالية في سطر. إنها مقطعان، وكل مقطع مرسوم في مربعه الخاص:
| الكتلة | الحروف داخلها | النطق |
|---|---|---|
| 김 | ㄱ + ㅣ + ㅁ | gim |
| 치 | ㅊ + ㅣ | chi |